Vino PIN-8 2017 - Cantina Carboni
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PIN-8 2017 - Cantina Carboni

Cantina Carboni

PIN-8 2017 - Cantina Carboni

Pin-8” è il nome dello splendido Passito della cantina Carboni ottenuto da uve a bacca nera coltivate a circa 700 metri di altitudine, all’interno della denominazione Isola dei Nuraghi IGT


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Isola dei Nuraghi I.G.T. 12-14° C Dai vigneti soleggiati di Ortueri (NU) nel Mandrolisai. 17% 0,375 L 100% Aleatico
Colori: Rosso rubino carico, con riflessi granato.
Olfatto: Al naso intenso ed elegante con la predominanza dei sentori fruttati, more, amarene, fichi e macchia mediterranea a chiudere.
Sapore: All’assaggio si presenta caldomorbido, con una nota tannica e una freschezza che vanno ad equilibrare le sensazioni di calore e dolcezza. Di buona persistenza finale, con richiami alla frutta percepita in precedenza all’olfatto.

Si abbina perfettamente ai dolci in particolare alla pasticceria secca. Ottimo con formaggi piccanti e erborinati.

ZonaOrtueri
IndirizzoCantina Carboni, Corso Umberto, Ortueri, NU, Italia
Ettari vitati1600
Produziona annua30.000

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