Una delle più classiche interpretazioni dell’Albana, il passito nasce dall’appassimento in fruttaio delle uve poste in cassette grandezza pallet, a temperatura ed umidità controllate per almeno 60 giorni.
| Gradazione alcolica | 14% |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Zona | Brisighella |
| Vitigno | Albana |
| Denominazione | Romagna Albana Passito DOCG |
| Produzione annua | 1000 |
| Tipologia Vino dolce | Vini passiti |
Pressatura soffice e fermentazione in barrique. Affinamento in barrique e bottiglia
Profumo: Intenso e persistente, frutta matura (pesca, albicocca)
Colore: Giallo dorato
Sapore: Dolce, vellutato e armonico
Formaggi stagionati, erborinati. E dolci secchi
| Zona | Ravenna |
| Indirizzo | Tenuta Uccellina, Via Aldo Moro, Russi, RA, Italia |
| Anno di fondazione | 1985 |
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