Vino Raboso DOC Piave "Barricato" 2016 - La Callaltella
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Raboso DOC Piave "Barricato" 2016 - La Callaltella

La Callaltella

Raboso DOC Piave "Barricato" 2016 - La Callaltella

Il vino Raboso Passito Barricato IGT Veneto è un tipico vino rosso Veneto, prodotto in maniera naturale e barricato dalla Soc.Agr. La Callaltella per gli amanti del vino barricato

30,00€
27,00€
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Zona San Biagio di Callalta
Temperatura di servizio 18-20°C
Vitigno Raboso
Formato 0,75 L
Denominazione DOC
Gradazione alcolica 14.5%
Tipologia Vino rosso Raboso

L’uva, raccolta a mano nella prima metà di ottobre, viene diraspata, pigiata e lasciata fermentare insieme alle bucce, per almeno 10 – 15 giorni, con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Una volta ultimata la fermentazione alcolica, le bucce vengono pressate e il vino viene stoccato in barrique, fino al momento dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso intenso
Profumi: Profumo di marasche sotto spirito, liquirizia e cioccolato
Gusto: Equilibrato morbido e persistente

Indicato con carni alla brace, selvaggina e cacciagione

ZonaTreviso
IndirizzoLa Callaltella, Via Callaltella, San Biagio di Callalta, TV, Italia
Anno di fondazione1951
Ettari vitati15
Jessica Zanette

Un raboso dall'anima speziata

Raramente capita di incontrare un raboso dall'anima così complessa e dal gusto così armonico: le sue note di marasche si sposano alla perfezione con i sentori di liquirizia e addirittura di cioccolato, che restano persistenti al palato e indimenticabili nella memoria. Un vino dalla grande anima, che rispecchia la passione della sua cantina, La Callaltella. 

Valutazione generale
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Recensioni e Punteggio

ottimo raboso
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gustoso e particolare, davvero un ottimo prodotto

Anonimo
2021-12-02 16:09:14
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