Prosecco per Spritz: i 5 Migliori Vini
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Prosecco per Spritz: i 5 migliori secondo ViniWS

Che sia nella sua varietà rossa, la più nota, oppure in quella bianca, non ci sono dubbi circa quale sia il corretto vino per spritz: il prosecco è la base indiscussa dell’aperitivo che, dopo aver fatto innamorare l’Italia intera, sta conquistando il mondo.

La ricetta dello spritz, infatti, prevede una semplice proporzione 3-2-1:

  • 3 parti prosecco
  • 2 parti Aperol (o Campari, Select, in base alle preferenze)
  • 1 spruzzo di Seltz o Soda o acqua minerale gasata

Semplice no? Beh, fino a un certo punto. Una volta assodato quale sia il vino da utilizzare, infatti, resta una domanda importante: qual è il miglior prosecco per spritz?

Per garantirti il miglior aperitivo di sempre, ecco i 5 preferiti del team di ViniWS.

1. “20.10”, il prosecco superiore millesimato di Le Manzane

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Con il suo Colore paglierino scarico e il suo profumo delicato, questo prosecco è la prova di come la cantina veneta Le Manzane sappia come produrre un prosecco di qualità e interessante, il cui perlage fine e persistente ravviva l’aspetto del vino, e il retrogusto piacevole e persistente ne facciano un prodotto ideale per l’aperitivo come per un abbinamento con primi piatti e frutti di mare.

2. Prosecco DOC di La Callaltella

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Un altro extra dry nella nostra selezione: con il suo profumo delicato e piacevole ricorda i fiori primaverili e come tali è un vero piacere per gli occhi e l’olfatto. Il gusto è sapido e resistente, piacevolmente brioso e leggero: tutte queste caratteristiche rendono questo vino di La Callaltella piacevole sia durante il pasto che al di fuori.

3. Prosecco DOC millesimato di Enotria Tellus

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Il prosecco di questa originale cantina, la cui spiccata personalità si intuisce già nelle loro colorate etichette, presenta un gusto tipicamente sapido, con note di pera e mela e in aggiunta anche un sentore di crosta di pane. L’armoniosa unione tra sapidità e acidità permette l’eccellente abbinamento con piatti di pesce, ma è anche ottimo come aperitivo.

4. Prosecco millesimato di Cantina Caferro

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Coltivato fin dagli anni ‘60, rispecchia molto il suolo dei Colli Euganei che gli imprimono sapidità e struttura uniche. Si tratta di un prosecco dall'aroma intenso, con sentore di erba falciata e frutta, elegante e persistente. Ottimo come aperitivo: lo consigliamo in particolar modo in abbinamento a taglieri di salumi.

5. Prosecco superiore Extra brut di Le Manzane

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Per gli amanti della secchezza nei vini, perchè non provare un extra brut? Lasciatevi conquistare dalle sue note di mela, mughetto, glicine, salvia, timo, cedro e arancia e abbinatelo a taglieri di salumi e formaggi, per un aperitivo gustoso e frizzante.

Ecco quindi le nostre proposte per aperitivi infallibili. Non sappiamo se per te è lo stesso... ma a noi è venuta voglia di brindare!

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