Coltivato fin dagli anni ‘60, rispecchia molto il suolo dei Colli Euganei che gli imprimono sapidità e struttura uniche.
| Zona | Parco Regionale dei Colli Euganei – Veneto |
| Denominazione | PROSECCO SPUMANTE MILLESIMATO DOC |
| Vitigno | Glera |
| Gradazione alcolica | 11,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 6°-8° C |
| Tipologia Bollicine | Prosecco |
Pigiatura soffice a freddo in ambiente saturo di N2, fermentazione lenta svolta in 20 gg a freddo
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage molto fine e persistente
Aroma: intenso con sentore di erba falciata e frutta, elegante e persistente
Gusto: morbido, non invadente, esalta la struttura mantenendo un’ottima freschezza e bevibilità
Ottimo come aperitivo e con antipasti a base di salumi
| Indirizzo | Via Bagnara Bassa, 603, 35030 Vo, PD, Italia |
Non conoscevo questa cantina... buona scoperta, grazie viniwebstore
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