"Settecani" è un Pinot Nero Barrique Biologico Vino Rosso prodotto dall'azienda Torrazzetta. Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità
Annata: 2016
Vino biologico certificato
| Zona | Borgo Priolo (PV) - Località Torrazzetta |
| Denominazione | Settecani- pinot nero Bio |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Formato | 0,75 L |
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Produzione annua | 4.535 |
| Temperatura di servizio | 18°- 20° C |
| Tipologia Vino rosso | Pinot Nero |
Diraspa pigiatura soffice e travaso in vasche inox per l’inizio della fermentazione che si svolge a temperatura controllata inferiore ai 25°C; macerazione delle bucce di circa 3 settimane svolta con follature e rimontaggi periodici. NON FILTRATO. Affinamento 12 mesi in barrique di rovere di terzo/quarto passaggio
Speziato ed elegante. Un Pinot Nero in purezza affinato un anno in barrique per donargli maggior complessità
| Zona | Pavia |
| Indirizzo | TORRAZZETTA VINI, Loc. Torrazzetta, 27040 Borgo Priolo, PV, Italia |
| Anno di fondazione | 1984 |
| Produziona annua | 25.000 / 30.000 |
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