“Crediamo fermamente che per giungere ad un prodotto perfetto il cuore e la mente siano strumenti irrinunciabili… Anche le più moderne attrezzature sono solo uno strumento per aiutare e non per sostituirsi ad essi.”

La storia della cantina Mario Costa

Da ben quattro generazioni, l’Azienda Agricola Mario Costa tiene fede a storia e tradizione di un territorio, coniugandoli con la passione per le cose fatte bene.

Tutto inizia nel 1952, quando nasce l'Azienda Agricola Costa Giuseppe, il quale, con la moglie Giuseppina Pelassa, acquista i primi terreni nei comuni di Canale e Montà. Nel 1975 entra in azienda Mario, figlio di Giuseppe e Giuseppina, che intesta a sé l’azienda ed acquista numerosi terreni storici dell’azienda. Fra il 2008 e il 2010 entrano a far parte dell'azienda anche altri membri della famiglia, i figli Giuseppe e Luca, entrambi diplomati alla Scuola Enologica di Alba. 

Nel 2016 i due fratelli  assumono la guida dell’azienda, che diventa ora Azienda Agricola Mario Costa. Viene ultimata la costruzione dei locali commerciali, dedicati all’accoglienza e alla degustazione, nonché di nuovi magazzini a temperatura controllata per lo stoccaggio delle bottiglie. Inizia una fase di grande ampliamento della cantina e proseguono gli acquisti di vigneti. Prendono inoltre il via varie iniziative di apertura commerciale sui mercati esteri (Stati Uniti, Giappone ed Europa).

La filosofia 

La famiglia è al centro dell’azienda, e i suoi membri compongono un team affiatato e determinato, che opera seguendo tradizione e passione. I valori della famiglia e della terra, vengono instillati ogni giorno nel lavoro nei vigneti ed in cantina. 

Alla base della loro filosofia c’è la consapevolezza di un Roero dal glorioso passato, ma pronto a trasfigurarsi in un avvenire di equilibrio tra uomo e terra.

L’impegno alla sostenibilità 

Fondamentale per la cantina Mario Costa, difatti, è l’impegno alla sostenibilità, indispensabile per guardare al futuro: la loro produzione è un incontro di tradizione e tecnologia, ma anche tracciabilità, per garantire sia qualità ai propri clienti che rispetto per l’ambiente. 

L'Azienda dispone di coltivazioni “verdi”, sostenibili per l’ambiente, attuate attraverso l’impiego di tecniche di viticoltura integrata che prevedono l’utilizzo dei mezzi chimici solo quando davvero indispensabili a tutelare un armonico sviluppo della pianta.

Una produzione gestita in modo in modo ‘intelligente’, per salvaguardare l’integrità del suolo ed esaltare la qualità delle uve. Da qui deriva una produzione di vini di grande personalità, espressione del territorio di origine.