Vino Trono degli Avuzzi - Nero di Troia - Murgia Rosso IGP
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Trono degli Avuzzi - Nero di Troia - Murgia Rosso IGP - Bio-Poderi D'Agostino

Poderi D'Agostino

Trono degli Avuzzi - Nero di Troia - Murgia Rosso IGP - Bio-Poderi D'Agostino

L’Uva Nero di Troia è una delle uve più antiche e nobili della Puglia. Per decenni usato come vino da taglio, ultimamente ha dato prova di se in purezza facendoci scoprire insospettabili ed uniche fragranze gusto-olfattive. Il nostro Nero di Troia viene coltivato in agro di Minervino Murge in una vigna di 25 anni di età allevata a cordone speronato con resa naturalmente bassa. Il vino che se ne ricava si distingue per eleganza e personalità, ricchezza di tannini nobili e facile abbinabilità gastronomica. Un vino per molti ma non per tutti. Nel rispetto dell’ambiente, è prodotto con uve da agricoltura biologica dai migliori vigneti. La scelta di coltivare le uve secondo i dettami dell’agricoltura biologica è la naturale conseguenza del grande rispetto per l’ambiente della famiglia D'Agostino.

Vino biologico certificato

10,00€
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Murgia Rosso I.G.P. Uva di Troia 100% 13.5% 18°-20° C Puglia 0,75 L Aglianico

Fermentazione con macerazione a contatto delle bucce per 10 giorni alla temperatura di 26°-28° C. Fermentazione Malolattica svolta totalmente. Affinamento in acciaio a temperatura controllata per 20 mesi - in bottiglia per 6 mesi.

Vista: brillante, di colore rosso rubino.
Olfatto: ciliegia sotto spirito, frutti di bosco neri/mirtilli
Spezie: vaniglia, cannella, salvia, menta e tabacco
Gusto: morbido, avvolgente e di buona tannicità

Salumi, formaggi semi-stagionati, carni d’agnello alla brace, cacciagione

IndirizzoVia Archimede, 24, P.i.p.-zona Artigianale, Gravina in Puglia BA, Italia

Recensioni e Punteggio

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