KIAROS, da Kairos, il “tempo cairologico”, cioè il ‘tempo opportuno’, ‘momento giusto’ ovvero il momento supremo di in tempo indeterminato nel quale qualcosa di speciale accade. E ’il tempo inteso come qualità e non come tempo che passa.
Kia Ros, nero di troia vinificato in Kiaros, è il risultato di uve vendemmiate nel momento in cui la curva dell’acidità e quella degli zuccheri si intersecano nel punto qualitativamente ottimale, punto di difficile individuazione, ma di eccellente (ideale) risultato per un perfetto equilibrio tra freschezze e morbidezze.
| Denominazione | NERO DI TROIA I.G.T. PUGLIA ROSATO |
| Gradazione alcolica | 13,0% |
| Vitigno | Nero di Troia acino piccolo in purezza |
| Temperatura di servizio | 10°–12° C |
| Formato | 0,75 L |
| Zona | Puglia |
Colore: Rosa tenue
Profumo: frutta bianca, pesca, ciliegia, fragola, frutto della passione e agrumi.
Sapore: fresco e sapido, persistente, rispecchia le sensazioni olfattive.
| Indirizzo | Domus Hortae cantina vinicola, Corso Aldo Moro, Orta Nova, FG, Italia |
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