VinoTordimonte Malvasia Muffato - Torrazzetta
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Tordimonte Malvasia Muffato - Torrazzetta

Torrazzetta

Tordimonte Malvasia Muffato - Torrazzetta

Una piccolissima produzione: poco più di una barrique per anno per questo muffato emozionante. L’intensa aromaticità della malvasia sovramaturata in pianta ed arricchita dalla muffa nobile dona un vino equilibrato, avvolgente e moderatamente dolce. Un blend di tre annate per creare un vino ancora più complesso e ricco, affinato in barrique per un minimo di tre anni, sviluppa profumi speziati di vaniglia e mallo di noce.

16,20€
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Denominazione Vino Spumante di Qualità Pinot Nero Metodo Classico Bianco Brut
Formato 375 ml
Vitigno Malvasia di Candia 100%
Gradazione alcolica 16% vol
Temperatura di servizio 12°–14 °C
Zona Borgo Priolo (PV) – Località Pavarolo
Produzione annua 800
Tipologia Vino dolce Vini passiti

Raccolta tardiva delle uve sovrammaturate sulla pianta ed attaccate dalla muffa botrytis nobilis, diraspatura a mano e pressatura pneumatica soffice e travaso del mosto in vasche inox per l’inizio della fermentazione; fermentazione a temperatura controllata per circa 60 giorni.

Affinamento in Tonneaux da 350 lt. per 36 mesi, minimo 12 mesi in bottiglia.

Intenso, aromatico, equilibrato, avvolgente e moderatamente dolce.

ZonaPavia
IndirizzoTORRAZZETTA VINI, Loc. Torrazzetta, 27040 Borgo Priolo, PV, Italia
Anno di fondazione1984
Produziona annua25.000 / 30.000
Valutazione generale
5.00
basato su 2 voti
5 stelle - 2 voti
4 stelle - 0 voti
3 stelle - 0 voti
2 stelle - 0 voti
1 stella - 0 voti

Recensioni e Punteggio

Fantastica scoperta
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Scoperto durante uno degli eventi online di ViniWebstore... davvero buonissimo! Lo comprerò sempre per le cene con gli amici.

Anonimo
02-12-2021 04:12:10
Il mio vino dolce preferito
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Semplicemente pazzesco, il miglior vino dolce che abbia mai assaggiato!

Anonimo
02-12-2021 04:12:24