Vino Immensus Malvasia bianca 2019 – Mazzone
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Immensus Malvasia bianca 2019 – Mazzone

Mazzone

Immensus Malvasia bianca 2019 – Mazzone

"Immensus" è un vino bianco ottenuto dal vitigno Malvasia Bianca e prodotto  dall'Azienda Agricola Mazzone. Al naso presenta aromi di frutta fresca.  

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Malvasia Bianca IGP Puglia 13% 100% Malvasia 0,75 L Malvasia

Parte delle uve vengono inizialmente diradate durante il periodo di giugno-luglio per evitare stress fisici alla pianta, e fondamentalmente per far sì che le uve rimaste concentrino i loro costituenti. La raccolta viene effettuata a mano in cassette nella seconda decade di settembre. Le uve arrivano in cantina entro un’ora dalla raccolta e la trasformazione prevede una lavorazione delicata, per estrarre dalle uve solo i composti desiderati, a basse temperature.

Aromi di frutta fresca. Color giallo paglierino tenue, con riflessi dorati. Di sapore asciutto, fresco gradevole.

Risotti, frutti di mare, formaggi stagionati e non

ZonaRuvo di Puglia
Indirizzoazienda agricola Mazzone, Ruvo di Puglia, BA, Italia
Anno di fondazione1978
Produziona annua70.000

Recensioni e Punteggio

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