Invernaia rosato dell'Emilia IGP - Casali Viticultori
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Invernaia rosato dell'Emilia IGP - Casali Viticultori

Casali Viticultori

Invernaia rosato dell'Emilia IGP - Casali Viticultori

9,50€
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Zona provincia di Reggio Emilia
Denominazione Emilia IGP
Gradazione alcolica 12%
Formato 0,75 L
Vitigno 70% Cabernet Sauvignon, 27% Marzemino, 3% Lambrusco di Sorbara
Temperatura di servizio 10° - 12°C

Raccolta manuale delle uve con successiva diraspa-pigiatura e macerazione pellicolare a freddo per 8 ore. La fermentazione alcolica in acciaio avviene ad una temperatura controllata di 17°C. Finale affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

COLORE
Rosa cerasuolo cristallino.

PROFUMO
Bouquet di fiori e frutta fresca con sentori di rosa selvatica, pesca, lampone e fragolina di bosco.

GUSTO
Vino equilibrato e morbido ma dotato anche di una buona freschezza e persistenza gustativa di piccola frutta rossa.

Polipo con verdure e crema di patate, paccheri con pomodorini e pesce.

IndirizzoVia delle Scuole, 7, 42019 Pratissolo, Scandiano, RE, Italia
Anno di fondazione1900
Valutazione generale
5.00
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Recensioni e Punteggio

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Anonimo
2021-12-03 16:47:51
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