| Zona | Scandiano |
| Denominazione | Vino Spumante di Qualità |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Formato | 0,75 L |
| Vitigno | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Temperatura di servizio | 8° - 10°C |
Selezione di uve vendemmiate a mano, successiva pressatura soffice. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.
COLORE
Rosato cerasuolo.
PROFUMO
Intenso ed invitante di ribes rosso, fragoline di bosco, mela renetta rossa insieme a sentori di fiori di Karkadè e scorza di arancia rossa.
GUSTO
Vino fresco, vivace, sapido.
Gamberoni al sale dolce di Cervia, pizza margherita.
| Indirizzo | Via delle Scuole, 7, 42019 Pratissolo, Scandiano, RE, Italia |
| Anno di fondazione | 1900 |
Il suo profumo intenso e invitante di ribes rosso e fragoline di bosco si fonde a sentori di mela renetta e fiori di karkadè. Un eccellente accompagnatore di piatti a base di pesce, ma abbinamento interessante, per i più coraggiosi, anche per la pizza.
Il suo profumo intenso e invitante di ribes rosso e fragoline di bosco si fonde a sentori di mela renetta e fiori di karkadè. Un eccellente accompagnatore di piatti a base di pesce, ma abbinamento interessante, per i più coraggiosi, anche per la pizza.
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