Nudo Spergola Spumante Metodo Classico - Casali viticultori
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Nudo spumante Spergola Metodo Classico - Casali viticultori

Casali Viticultori

Nudo spumante Spergola Metodo Classico - Casali viticultori

"Nudo" è uno spumante Metodo Classico prodotto dalla cantina Casali viticultori. Vino dalla struttura importante ma fine ed elegante, senza residuo dove la freschezza è sostenuta da evidenti e caratteristiche note sapide. Finale persistente e piacevolmente fruttato.

18,00€
14,40€
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Zona Zona collinare di Scandiano e Albinea
Denominazione Spumante doc Colli di Scandiano e di Canossa
Gradazione alcolica 13%
Formato 0,75 L
Produzione annua 6.000
Vitigno Spergola 100%
Temperatura di servizio
Tipologia Bollicine Franciacorta

Accurate selezione delle uve proventienti da vigneti in alta collina di olte 40 anni di età. Vendemmiata a mano adagiata in piccole cassette, leggera macerazione a freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata in acciaio, rifermentazione in bottiglia e presa di spuma prolungata per almeno due anni.

Giallo paglierino intenso con venature dorate lucenti. Perlage fine e persistente.

Naso importante e complesso, dove prevalgono sentori di lieviti e pan brioche insieme a note fruttate mature di pesca bianca e albicocca con fiori bianchi, mandorle, nocciole tostate a cui segue una leggera nota speziata.

Vino dalla struttura importante ma fine ed elegante, senza residuo dove la freschezza è sostenuta da evidenti e caratteristiche note sapide. Finale persistente e piacevolmente fruttato.


A tutto pasto, perfetto in abbinamento con pesce. Catalana di mare, tagliolini all’astice, crostacei e crudités di mare.

IndirizzoVia delle Scuole, 7, 42019 Pratissolo, Scandiano, RE, Italia
Anno di fondazione1900
Valutazione generale
4.00
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Recensioni e Punteggio

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Anonimo
2021-07-27 15:53:44
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