Questo vino frizzante rosso è raccolto in una bottiglia lavagna da personalizzare con disegni e parole: perché il Lambrusco è di tutti, e tutti possiamo farlo un po’ più nostro.
| Denominazione | Lambrusco Emilia I.G.T |
| Gradazione alcolica | 11% vol. |
| Formato | 0,75 L |
| Vitigno | Lambrusco |
| Tipologia Vino rosso | Lambrusco |
Vinificazione in rosso con metodo Martinotti.
Aspetto: Colore rosso rubino profondo, leggera e persistente la corona.
Profumo: Intenso e profondo. La piacevolezza dei frutti rossi come la ciliegia, l’amarena e il lampone, ben si integra con le note speziate e i richiami floreali di viola che regalano freschezza ad un naso immediato e lungo.
Gusto: Fruttato e complesso. La buona trama tannica, la piacevole sapidità e la buona freschezza, offrono alle sensazioni fruttate, speziate e floreali, uno slancio interessante. Il finale è lungo, persistente e intrigante
Il limitato residuo zuccherino, il buon grado alcolico, il corretto rapporto tannino, freschezza, sapidità, ne fanno un vino eccellente per l’abbinamento con i salumi, i formaggi di media stagionatura e le carni rosse. Valorizza le sue doti accompagnando piatti di media struttura, grassezza e sapidità. Sorprende nell’abbinamento con pesce di buona grassezza e tendenza dolce
| Zona | Parma |
| Indirizzo | Cantine Ceci S.p.A., Strada Provinciale di Golese, Torrile, PR, Italia |
| Anno di fondazione | 1938 |
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