Crostacei, primi di pesce, secondi di pesce
Vino ottenuto da uve Greco bianco, dopo la fermentazione segue batonnage. Colore giallo paglierino, bouquet intenso, di gran corpo e persistente. Palato equilibrato e sapido.
| Vitigno | Greco |
| Formato | 0,75 L |
| Zona | Nova Siri (MT) |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Denominazione | Matera Greco DOP |
| Temperatura di servizio | 8°-10° C |
| Tipologia Vino bianco | Greco di tufo |
Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, batonnage sui lieviti per 4 settimane Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox. Fermentazione a 12°-13 °C, maturazione 5 mesi in acciaio e affinamento 3 mesi in bottiglia
Colore giallo paglierino, bouquet intenso, di gran corpo e persistente. Palato equilibrato e sapido.
Crostacei, primi di pesce, secondi di pesce
| Zona | Matera |
| Indirizzo | CANTINE TAVERNA, Nova Siri MT, Italia |
| Anno di fondazione | 1987 |
| Ettari vitati | 250 |
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