Vino Matera Primitivo DOP "I Sassi" 2017 - Cantine Taverna
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Matera Primitivo DOP "I Sassi" 2017 - Cantine Taverna

Cantine Taverna

Matera Primitivo DOP "I Sassi" 2017 - Cantine Taverna

Vino ottenuto da uve Primitivo, affinato in legno per un breve periodo Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi. Di corpo, morbido e fresco.


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Zona Nova Siri (MT)
Vitigno Primitivo
Gradazione alcolica 14,5%
Denominazione Matera Primitivo DOP
Formato 0.75 L
Temperatura di servizio 14°-16° C
Tipologia Vino rosso Primitivo

Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, fermentazione a temperatura controllata con contatto bucce-mosto per 20 giorni Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox. Fermentazione a 22°-23° C. Maturazione 6 mesi in acciaio, 3 mesi in barrique di 3° passaggio. Affinamento 6 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi. Di corpo, morbido e fresco.

Ottimo per accompagnare le preparazioni a base di carne, è da abbinare all’agnello allo scottadito.

ZonaMatera
IndirizzoCANTINE TAVERNA, Nova Siri MT, Italia
Anno di fondazione1987
Ettari vitati250

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