Vino ottenuto da uve Primitivo, affinato in legno per un breve periodo Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi. Di corpo, morbido e fresco.
| Zona | Nova Siri (MT) |
| Vitigno | Primitivo |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Denominazione | Matera Primitivo DOP |
| Formato | 0.75 L |
| Temperatura di servizio | 14°-16° C |
| Tipologia Vino rosso | Primitivo |
Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, fermentazione a temperatura controllata con contatto bucce-mosto per 20 giorni Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox. Fermentazione a 22°-23° C. Maturazione 6 mesi in acciaio, 3 mesi in barrique di 3° passaggio. Affinamento 6 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso frutti rossi. Di corpo, morbido e fresco.
Ottimo per accompagnare le preparazioni a base di carne, è da abbinare all’agnello allo scottadito.
| Zona | Matera |
| Indirizzo | CANTINE TAVERNA, Nova Siri MT, Italia |
| Anno di fondazione | 1987 |
| Ettari vitati | 250 |
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