Vino frizzante rifermentato in bottiglia, non sboccato, ottenuto da uve Montepulciano senza aggiunta di solfiti. Rosa tenue con profumi di pompelmo rosa, mela, pane fresco ed alchermes. Bocca scoppiettante e di grande freschezza. Per questo metodo ancestrale consigliamo di roteare delicatamente la bottiglia per mettere i lieviti in sospensione al fine di rendere il vino più corposo.
| Temperatura di servizio | 6°-8° C |
| Gradazione alcolica | 11% |
| Vitigno | Montepulciano 100% |
| Formato | 0.75 L |
| Denominazione | Basilicata IGT |
| Zona | Basilicata |
Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, prima fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia sui lieviti naturali per 3 mesi, non sboccato, senza solfiti aggiunti.
Colore: rosa corallo; spuma fine e persistente
Olfatto: sentori di pompelmo rosa e mela, delicate note floreali e cenni di pane fragrante
Gusto: fresco, di buona sapidità ed equilibrato
Finger food, piatti a base di pesce e crostacei
| Zona | Matera |
| Indirizzo | CANTINE TAVERNA, Nova Siri MT, Italia |
| Anno di fondazione | 1987 |
| Ettari vitati | 250 |
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