Vino Chardonnay Blanc 2019 - Tenuta Mazzolino
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Chardonnay Blanc 2019 - Tenuta Mazzolino

Tenuta Mazzolino

Chardonnay Blanc 2019 - Tenuta Mazzolino

Il “Blanc” prodotto dalla Tenuta Mazzolino è uno chardonnay vinificato e affinato in piccole botti francesi, dal profilo elegante, morbido e profondo d’ispirazione borgognona. Emana profumi di ananas, scorza di cedro, nocciola e acacia. Al palato è ricco e profondo e sviluppa progressivamente una quantità di sensazioni agrumate, fruttate e minerali complesse.


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Denominazione IGT Provincia di Pavia
Gradazione alcolica 13%
Vitigno 100% Chardonnay
Temperatura di servizio 12°-14° C
Formato 0,75 L
Zona Corvino San Quirico (Pv)
Tipologia Vino bianco Arneis

Vendemmia manuale in cassetta. Fermentazione in “pièce” borgognotte. Vinificazione pressatura soffice di uve intere. Affinamento 10 mesi con “batonnage”

Colore: Giallo vivo e brillane con sfumature dorate

Olfatto: I sentori organolettici dello Chardonnay come l’ananas, la scorza di cedro, la nocciola e l’acacia si rincorrono nel bicchiere, ben fusi con il tocco di boisé ceduto dai fusti di rovere dove il vino affina

Palato: Il sorso è ricco e profondo e sviluppa progressivamente una quantità di sensazioni agrumate, fruttate e minerali complesse. Sapidità netta ben fusa con l’acidità viva ma nobile e matura che introduce il finale di nocciola tostata

Pasta al pesce col pomodoro, formaggi freschi, carni bianche in umido, risotto ai funghi, pesce e crostacei al vapore

IndirizzoTenuta Mazzolino, Via Mazzolino, Mazzolino, PV, Italia

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