Dalle uve Chardonnay Kurtin produce un vino fermo, affinato in acciaio, con gradazione alcolica equilibrata e acidità medio elevata. Dalle uve migliori selezionano la cuvee per l’affinamento in barrique, necessaria alla creazione delle loro riserve.
| Denominazione | Venzia Giulia IGP |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Vitigno | Chardonnay |
| Formato | 0,75 L |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Zona | Cormons (GO) |
| Tipologia Vino bianco | Chardonnay |
Pressatura soffice degli acini, criomacerazione di 6 ore, illimpidimento statico dei mosti, successiva lunga e lenta fermentazione alcolica con temperature non superiori ai 16 °C con lieviti selezionati, il 5% viene fermentato in legno, affinamento in vasche d’acciaio termocontrollate fino alla primavera successiva.
Di un colore giallo paglierino. Al naso profumi di mela gold, banana e fiori bianchi. Al palato è morbido pieno e persistente.
Perfetto come aperitivo, adatto ad antipasti e a piatti a base di pesce. Ottimo con primi a base di pasta, minestre in brodo e risotti alle erbe.
| Zona | Gorizia |
| Indirizzo | Località Novali, 12, 34071 Cormons, GO, Italia |
| Anno di fondazione | 1906 |
| Ettari vitati | 20 |
| Produziona annua | 60.000 |
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