“Tramonto” è un vino romantico, derivante dalla vinificazione di un vitigno raro e seducente: il Bombino Nero. Questo uvaggio viene coltivato da lungo tempo in Puglia e la sua caratterizzante territorialità, gli conferisce un valore esclusivo nell’intero panorama nazionale.
| Zona | Puglia, Canosa di Puglia (Bt) |
| Denominazione | Bombino Nero IGP Puglia |
| Gradazione alcolica | 12,50 % |
| Temperatura di servizio | 8 °C – 10 °C |
| Formato | 0,75 L |
| Vitigno | Bombino Nero |
Macerazione pellicolare a temperatura controllata fredda a cui segue fermentazione in ambiente termo-controllato.
Colore: Rosato con riflessi aranciati.
Profumo: Elegante bouquet floreale accompagnato da sfumature fruttate.
Gusto: Fresco, di buona persistenza e delicatamente acido.
Si accompagna molto bene con antipasti di pesce crudo o con primi e secondi di mare non troppo grassi.
| Zona | Canosa di Puglia BT |
| Indirizzo | Donna Viola, Canosa di Puglia, BT, Italia |
| Anno di fondazione | 1865 |
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