Il Barco Reale di Carmignano è un vino rosso fruttato, fresco e immediato, vinificato in acciaio e affinato per 10 mesi in grandi botti di rovere francese. Prende il nome dai ruderi di un’antica proprietà medicea e rappresenta una versione più giovane, leggera e versatile del Carmignano. Ha profumi di piccoli frutti e fiori rossi e un gusto morbido, equilibrato e persistente.
| Zona | Carmignano (PO) |
| Denominazione | Carmignano DOC |
| Produzione annua | 100.000 |
| Vitigno | 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Canaiolo |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Temperatura di servizio | 18°-19° C |
| Formato | 0,75 L |
| Tipologia Vino rosso | Aglianico |
Vendemmia Sangiovese dal 14 al 23 Settembre, Cabernet prima settimana di Ottobre. Vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 8 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26°/28°C. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
Colore: Rosso rubino violaceo ed intenso
Profumo: Dolce, ampio, fine, molto intenso, fruttato, con lievi note di rovere
Sapore: Morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato e persistente
Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse
| Zona | Prato |
| Indirizzo | Via Capezzana, 100, 59015 Carmignano, Prato, Italia |
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