Vino Barco Reale Carmignano D.O.C. - Capezzana
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Barco Reale Carmignano D.O.C. - Capezzana

Capezzana

Barco Reale Carmignano D.O.C. - Capezzana

Il Barco Reale di Carmignano è un vino rosso fruttato, fresco e immediato, vinificato in acciaio e affinato per 10 mesi in grandi botti di rovere francese. Prende il nome dai ruderi di un’antica proprietà medicea e rappresenta una versione più giovane, leggera e versatile del Carmignano. Ha profumi di piccoli frutti e fiori rossi e un gusto morbido, equilibrato e persistente.


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Carmignano (PO) Carmignano DOC 100.000 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Canaiolo 13,5% 18°-19° C 0,75 L Aglianico

Vendemmia Sangiovese dal 14 al 23 Settembre, Cabernet prima settimana di Ottobre. Vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 8 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26°/28°C. Fermentazione malolattica svolta in acciaio. Affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.

Colore: Rosso rubino violaceo ed intenso
Profumo: Dolce, ampio, fine, molto intenso, fruttato, con lievi note di rovere
Sapore: Morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato e persistente

Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse

ZonaPrato
IndirizzoVia Capezzana, 100, 59015 Carmignano, Prato, Italia

Recensioni e Punteggio

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