L’Ortrugo è un vitigno tipico all’interno dell’area dei Colli Piacentini. Dal profilo leggero, che conquista per l’eleganza dei profumi e per la grande bevibilità riscontrata durante l’intera fase di degustazione.
| Formato | 0.75 L |
| Vitigno | Ortrugo 90% – Sauvignon Blanc 10% |
| Temperatura di servizio | 8-10° C |
| Denominazione | Colli Piacentini DOC |
| Zona | Colli Piacentini |
| Gradazione alcolica | 12% |
| Tipologia Vino bianco | Ortrugo dei Colli Piacentini |
Uve selezionate e raccolte in piccole cassette. Pressatura soffice con utilizzo del solo mosto fiore. Fermentazione a bassa temperatura. Rifermentazione naturale in autoclave.
Giallo paglierino, di bella vivacità alla vista. Il naso è delicato, e offre sensazioni di mela e fiori bianchi. Il sorso è piacevole, fresco, moderatamente frizzante, con un finale di bocca tipicamente ammandorlato.
Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Primi di pesce
| Zona | Piacenza |
| Indirizzo | La Torretta, Canale Monterano, RM, Italia |
| Ettari vitati | 34 |
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