Le terre dei Colli Piacentini incontrano le uve internazionali del pinot nero, per dare origine a un rosso che parla di tradizione e di storia da un lato, e di contemporaneità e modernità dall’altro.
| Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Denominazione | Colli Piacentini DOC |
| Formato | 0.75 L |
| Temperatura di servizio | 16-18° C |
| Zona | Colli Piacentini |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Tipologia Vino rosso | Pinot Nero |
Lunga macerazione sulle bucce per 20/22 giorni. Affinamento in tonneaux per 8 mesi e in bottiglia per 6 mesi.
Al calice è di un bel rosso rubino, leggermente granato all’unghia. Visciole, lampone e frutti di bosco in genere aprono l’olfattiva, che poi prosegue su note delicatamente floreali. La bocca è fresca e fruttata come il naso, ben lavorata nella trama tannica, di buon equilibrio e di buona persistenza.
Ottimo con pollame o carne bianca, è perfetto in accompagnamento al galletto alla griglia.
| Zona | Piacenza |
| Indirizzo | La Torretta, Canale Monterano, RM, Italia |
| Ettari vitati | 34 |
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