In posizione privilegiata, circondata da pini e cipressi, sorge la Fattoria del Teso di Montecarlo - Lucca. La Fattoria è seguita in tutte le sue fasi di lavorazione, dalla vinificazione all'imbottigliamento, da un esperto enologo con ampia esperienza sul territorio italiano ed estero. 

I vini della Fattoria del Teso si sono sempre contraddistinti per rappresentare la tipicità del "terroir" di Montecarlo. Sono in grado di offrire un servizio di alto livello e di personalizzazione per degustazioni individuali. Si può scegliere di degustare vini di eccellenza nella storica cantina di conservazione, tra le antiche botti, nei piccoli e suggestivi angoli relax creati all'esterno.

 I vigneti della Fattoria del Teso si estendono per circa 15 ettari ad un’altitudine media di 70 metri sul livello del mare. L’orientamento dei filari è  nord-ovest / sud-est.

La vendemmia si svolge interamente a mano tra la metà di agosto e l’inizio di ottobre. Si comincia con la raccolta delle uve bianche di origine internazionale per terminare con il Trebbiano nella seconda decade di settembre. Nell’ambito di questa raccolta si effettuano anche gli scelti (selezione dei migliori grappoli)  per la produzione del Vin Santo. Le uve rosse vengono raccolte a partire dai primi di settembre, cominciando con Syrah e Merlot, a seguire Colorino Ciliegiolo e Sangiovese per terminare poi con le varietà più tardive come il Petit Verdot e il Cabernet Sauvignon.

Le uve coltivate sono principalmente per i vini bianchi il Vermentino, il Trebbiano Toscano e la Verdea per i vitigni autoctoni, il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Bianco per i vitigni internazionali; per i vini rossi il Sangiovese, il Ciliegiolo e il Colorino, il Merlot, il Syrah, il Petit Verdot e il Cabernet Sauvignon.