Recioto della Valpolicella Valpantena è un vino rosso DOCG del 2018 prodotto dalla cantina Bertani. Definito il "padre dolce dell'Amarone della Valpolicella" è un vino da meditazione, ha profumi di confettura di frutta di bosco, con cenni di tabacco, cioccolato e liquirizia.
| Tipologia Vino dolce | Vini passiti |
| Zona | Valpolicella |
| Denominazione | Recioto della Valpolicella Valpantena |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Formato | 0,50 L |
| Vitigno | 85% corvina veronese, 10% merlot, 5% rondinella |
Metodo di produzione Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana. La fermentazione viene interrotta con un residuo zuccherino di 120 g/l.
Maturazione del vino In botti di ciliegio per circa 12 mesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Vino da meditazione, ha colore rosso granato e profumi di confettura di frutta di bosco, con cenni di tabacco, cioccolato e liquirizia. Morbidezza e spessore al palato, dal finale speziatissimo.
Dolci al cucchiaio, Cioccolato, Frutta secca.
| Indirizzo | Via Asiago, 1, 37023 Grezzana, VR, Italia |
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