Pinot bianco 2018 "Dobuje"
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Pinot bianco IGP 2018 "Dobuje"

Dobuje

Pinot bianco IGP 2018 "Dobuje"

Nel Collio e nel Friuli, le viti di pinot grigio si trovano principalmente in pianura. Nella nostra proprietà sono piantate su terrazze di marna.

L‘uva viene racolta a mano nei vigneti che hanno dai 7 ai 25 anni. Dopo 4 ore di criomacerazione viene pressata e lasciata fermentare in contenitori inox, dove il vino si affi na sui lieviti fi no ad aprile e, dopo il travaso, matura altri mesi prima dell‘imbottigliamento.

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Tipologia Vino bianco Pinot bianco
Zona Brda,Slovenia
Denominazione IGP
Gradazione alcolica 14%
Formato 0,75
Vitigno Sivi Pinot (Pinot Grigio) 100%
Temperatura di servizio 12°C

L‘uva viene racolta a mano nei vigneti che hanno dai 7 ai 25 anni. Dopo 4 ore di criomacerazione viene pressata e lasciata fermentare in contenitori inox, dove il vino si affi na sui lieviti fi no ad aprile e, dopo il travaso, matura altri mesi prima dell‘imbottigliamento.

ZonaBrda • Slovenia
IndirizzoSnežeče 16, 5212 Dobrovo v Brdih, Slovenia
Anno di fondazione1960

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