Passopasso Zibibbo Passito IGT Terre siciliane 2020 - Musìta
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Passopasso Zibibbo Passito IGT Terre siciliane 2020 - Musìta

Musìta

Passopasso Zibibbo Passito IGT Terre siciliane 2020 - Musìta

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Zona Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
Denominazione Doc Sicilia
Gradazione alcolica 12,5%
Vitigno Zibibbo 100%
Formato 0.50 L
Temperatura di servizio 9° C.
Tipologia Vino dolce Vini passiti

Appassimento dell’uva in cassette, estrazione del mosto e fermentazione con lieviti selezionati fino al raggiungimento del grado alcolico stabilito, e successivo mantenimento a 0° C. Segue poi stabilizzazione e microfiltrazione finale prima dell’imbottigliamento per preservare la fragranza tipica dell’uva zibibbo. In acciaio a temperatura controllata per alcuni mesi.

Sorprendente freschezza e fragranza sia olfattiva che gustativa che va ben oltre le aspettative rispetto a quanto ci si potrebbe aspettare da un passito visitato in chiave moderna. Di estrema fruibilità

ZonaTrapani
IndirizzoMusita, Contrada Passo Calcara, Salemi, TP, Italia

Recensioni e Punteggio

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