Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Villa Russiz
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Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Villa Russiz

Fondazione Villa Russiz

Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Villa Russiz

15,50€
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Tipologia Vino bianco Ribolla gialla
Zona Collio
Denominazione Collio DOC
Gradazione alcolica 12,5°
Formato 0,75 L
Produzione annua 26.600 bottiglie
Vitigno Ribolla gialla

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato.

Si accompagna magnificamente con le fritture di pesce, con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro

ZonaCollio
IndirizzoVia Russiz, 4/6, 34070 Capriva del Friuli, GO, Italia
Anno di fondazione1868
Ettari vitati45

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