Collio Friuliano DOC 2020 - Tenute del Cerro
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Collio Friuliano DOC 2020 - Villa Russiz

Fondazione Villa Russiz

Collio Friuliano DOC 2020 - Villa Russiz

15,50€
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Tipologia Vino bianco Friulano
Zona Collio
Denominazione Collio DOC
Gradazione alcolica 13,5
Formato 0,75 L
Produzione annua 14.900 bottiglie
Vitigno Friulano

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino.In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per 6-7 mesi e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal gusto deciso e rotondo, con tipico sapore di mandorla e fiori di camomilla, emergono note di fiori di campo. Esprime sensazioni di acidità leggermente inferiori agli altri vini.

Adatto con il Prosciutto di S. Daniele, coi vegetali, in particolare con le primizie primaverili da impiegarsi in risotti e frittate, e con i crostacei.

ZonaCollio
IndirizzoVia Russiz, 4/6, 34070 Capriva del Friuli, GO, Italia
Anno di fondazione1868
Ettari vitati45

Recensioni e Punteggio