"Bio Catarratto" è un vino bianco biologico Doc prodotto in Sicilia dall'azienda agricola Musìta. Il vino unisce alle sensazioni aromatiche di fiori e agrumi una bocca vivace ma dal finale morbido, persistente ed elegante.
Vino biologico certificato
| Zona | Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Gradazione alcolica | 13% |
| Vitigno | Catarratto 60% – Chardonnay 40% |
| Tipologia Vino bianco | Catarratto |
Pressatura soffice delle uve; decantazione statica a freddo dei mosti; separazione del pulito e fermentazione a temperatura controllata con lieviti. Affinamento In barrique prima per circa un anno con frequenti batonage ed in vasca poi a basse temperature fino all’imbottigliamento.
Dal colore giallo paglierino, unisce alle sensazioni aromatiche di fiori e agrumi una bocca vivace ma dal finale morbido, persistente ed elegante.
| Zona | Trapani |
| Indirizzo | Musita, Contrada Passo Calcara, Salemi, TP, Italia |
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