Vino Valpolicella Classico D.O.C. 2019 - Vantorosso
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Valpolicella Classico D.O.C. 2019 - Vantorosso

Vantorosso

Valpolicella Classico D.O.C. 2019 - Vantorosso

Il "Valpolicella Classico" dell'azienda Vantorosso è un vino prodotto con uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Vino rosso gustoso, dotato di ottima freschezza, di grande sapidità e buona tannicità.


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umane di Valpolicella, comune della Valpolicella classica, zona collinare storica Valpolicella Classico D.O.C 13% 0,75 L Corvina Veronese 50%, Corvinone 45% Rondinella 5% 12°-18° C Aglianico

Questo Valpolicella viene vinificato in vasche di acciaio, a temperatura controllata 25/30 °C, per una durata di circa dieci giorni. L'affinamento avviene in vasche d’acciaio fino a febbraio e completato in bottiglia per circa tre mesi.

Il vino veste un brillante colore rosso rubino movimentato da qualche riflesso porpora. Sentori di marasca succosa e rosa rossa incontrano ricordi freschi di ribes ed una piacevole nota balsamica. Il sorso è agile e gustoso, dotato di ottima freschezza, di grande sapidità e buona tannicità, in perfetto equilibrio con la sensazione calda e avvolgente donata dalla componente alcolica, che accompagna con gentilezza la fine del sorso in un piacevole ritorno delle sensazioni fruttate e floreali.

Un vino duttile, la cui freschezza può essere goduta con un tagliere di antipasti misti, ma dotato di un buon corpo che lo rendono capace di accompagnare con eleganza dei primi piatti a base di pasta fresca con condimenti di carne, sia rosse che bianche. Per un abbinamento inusuale servitelo a temperatura più fresca, attorno ai 12 °C con un piatto elaborato di pesce in rosso, come delle seppioline in umido

IndirizzoVantorosso, Marano di Valpolicella, VR, Italia

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