Vino Langhe rosso DOC “Imevei” 2011 – Azienda Agricola COURNAJA
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Langhe rosso DOC “Imevei” 2011 – Azienda Agricola COURNAJA

Azienda Agricola COURNAJA

Langhe rosso DOC “Imevei” 2011 – Azienda Agricola COURNAJA

Imevei” è un Langhe rosso DOC  prodotto dall'Azienda Agricola COURNAJA. L’elegante bouquet ed i tannini del nebbiolo si uniscono al frutto morbido della ciliegia e della prugna e all’acidità della barbera per dare un vino elegante nella struttura e ben bilanciato con tannini morbidi, lungo finale con note fruttate

Annata: 2011

 

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Langhe rosso DOC – I me vei 0,75 L Nebbiolo 80% Barbera 20% 14% 18 – 20° C Bric del Pin nel comune di Santa Vittoria d’Alba

Diraspatura con pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di circa 8-10 giorni e rimontaggi. Affinamento 2 anni di affinamento di cui 6 mesi in tonneaux usati 

Colore: Granato che si stempera nell’aranciato

Olfatto: Profumo intenso, piacevole, bouquet che ricorda la frutta matura, (nespola invernale, fico), confettura di prugne e ciliegie e netto sentore di spezie (vaniglia, pepe bianco)

Gusto: L’elegante bouquet ed i tannini del nebbiolo si uniscono al frutto morbido della ciliegia e della prugna e all’acidità della barbera per dare un vino elegante nella struttura e ben bilanciato con tannini morbidi, lungo finale con note fruttate

Vino corporeo da abbinare a: Selvaggina, arrosti e formaggi stagionati a pasta dura

IndirizzoAzienda Agricola Cournaja, Santa vittoria d'Alba, CN, Italia

Recensioni e Punteggio

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