Colore: rosso rubino più o meno carico con riflessi di granato per il vino invecchiato.
Odore: profumo caratteristico, tenue e delicato che ricorda la viola che si accentua e perfeziona con l’invecchiamento. Sapore: dal secco al gradevolmente dolce di buon corpo. Tannico da giovane, vellutato, armonico. Dalla beva decisamente invitante. Vino versatile e perfetto compagno. Vino da meditazione.
Con quali cibi: ottimo con le carni, antipasti, affettati e formaggi. Questo vino pur essendo gustoso si abbina anche molto bene con risotti, pasta e lasagne.
Contiene solfiti.
Tipologia Vino rosso | Nebbiolo |
Zona | La Morra |
Denominazione | DOC |
Gradazione alcolica | 14% |
Formato | 0,75 |
Vitigno | 100% Nebbiolo |
Temperatura di servizio | 11°C |
Pressatura soffice.
Fermentazione a temperatura controllata di 18°C con propri lieviti naturali
Colore rosso rubino carico.
Al naso ha un profumo caratteristico e delicato, con richiami di frutti rossi e viola.
Al palato è di buon corpo con un tannino vigoroso ma ben integrato, tanto da rendere il sorso armonioso e scorrevole.
Ottimo con le carni, antipasti, affettati e formaggi. Questo vino pur essendo gustoso si abbina anche molto bene con risotti, pasta e lasagne.
Zona | La Morra (CN) |
Indirizzo | Via XX Settembre, La Morra, CN, Italia |