Vino Langhe Dolcetto DOC “Cucudavri” 2019 – Azienda Agricola
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Langhe Dolcetto DOC “Cucudavri” 2019 – Azienda Agricola COURNAJA

Azienda Agricola COURNAJA

Langhe Dolcetto DOC “Cucudavri” 2019 – Azienda Agricola COURNAJA

Annata: 2019

Affinamento: Breve affinamento in acciaio Inox prima dell’imbottigliamento 

9,00€
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Langhe Dolcetto DOC - Cucudavri Dolcetto 100% località Ruvai Bas nel comune di Santa Vittoria d’Alba 12,5% 16 - 18° C Aglianico

Diraspatura con pigiatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di circa 8-10 giorni e rimontaggi.

Colore: Rosso porpora con riflessi violacei nella schiuma. 

Olfatto: Vino fresco, particolari sentori fruttati ben evidenti di ciliegia marasca, prugna, ribes e fragolina di bosco. Caratteristico profumo vinoso. 

Gusto: Piacevolmente fruttato e asciutto, ben bilanciato, piacevolmente ammandorlato il retrogusto.

Adatto da accompagnare salumi, tagliatelle, pollame e formaggi a pasta morbida, in particolare abbinato ai seguenti piatti: Tajarin, agnolotti all’arrosto, brodo, frittata di cipolle, cipolle ripiene e bollito

IndirizzoAzienda Agricola Cournaja, Santa vittoria d'Alba, CN, Italia

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