Il nome richiama il concetto musicale di presenza simultanea di almeno tre note consonanti che creano un suono più complesso. È la nostra espressione di Nerello Mascalese, vinificato in purezza. Un vino dal carattere diretto, franco e vulcanico che al naso è intenso, fresco, con sentori di frutta rossa fragrante (amarene, melagrana) cui si unisce un carattere minerale, quasi fumoso ed etereo, che gli deriva dal suolo lavico. In bocca è ampio, succoso, elegante, sorretto da una vibrante freschezza unita a una piacevole persistenza di tannini asciutti e dolci.
| Tipologia Vino rosso | Etna Rosso |
| Zona | Etna |
| Denominazione | Etna Rosso DOC |
| Formato | 0,75L |
| Vitigno | Nerello Mascalese |
La fermentazione si svolge in contenitori aperti di acciaio inox, per un periodo di 7\8 giorni, durante il quale vengono effettuati rimontaggi e follature. La “fermentazione malo lattica” avviene in contenitori inox, solitamente non prima della primavera successiva, apportando al vino rotondità e morbidezza.
Colore rosso rubino intenso.
Aroma ampio, intenso, frutti rossi freschi, fragrante con sentori minerali e lavici.
Gusto fresco, succoso, di bella complessità, supportato da una vena acida che ne esalta la persistenza gustativa.
| Indirizzo | Via Duca degli Abruzzi, n. 32, 95036 Randazzo CT, Italia |
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