Vino Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina
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Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina Berritta

Cantina Berritta

Thurcalesu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina Berritta

"Thurcalesu" è un cannonau di bella struttura, prodotto dalla Cantina Berritta. Frutti rossi maturi, erbe aromatiche e delicate speziature definiscono il suo elegante profilo olfattivo. Un rosso di pieno corpo dai tannini ben levigati, ottenuto da una accurata selezione di viti di oltre 30 anni.


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Cannonau 100%. 16°-18°C Dorgali 0,75 L Cannonau di Sardegna DOC 14,5%

Vendemmia manuale, in cassetta, a fine settembre. Le uve dai ceppi migliori dei vigneti vengono pigiate, diraspate e trasferite in tini di acciaio dove svolgono la fermentazione alcoolica, a contatto con le bucce per minimo 15 giorni e con follature manuali giornaliere. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per 6 mesi. Rovere da 10 hl per 12 mesi. 3 mesi di bottiglia prima dell’entrata in commercio.

Un Cannonau in purezza che sosta in legno per 12 mesi, acquisendo un fine equilibrio di profumi tipici e struttura. Frutti rossi maturi, erbe aromatiche e delicate speziature definiscono il suo elegante profilo olfattivo. Un rosso di pieno corpo dai tannini ben levigati, ottenuto da una accurata selezione di viti di oltre 30 anni.

Ottimo con carni rosse alla brace e formaggi ma si esprime al meglio con il porceddu sardo

ZonaDorgali NU
IndirizzoCantina Berritta Dorgali, Viale Kennedy, Dorgali, NU, Italia
Ettari vitati10
Produziona annua30.000

Recensioni e Punteggio

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