Vino Roero DOCG 2016 - Ridaroca
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Roero DOCG 2016 - Ridaroca

Ridaroca

Roero DOCG 2016 - Ridaroca

"Roero DOCG" è un vino rosso prodotto dall'azienda agricola RiDaRoca. Austero e intenso con un importante tannino e una lunga persistenza. 


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100% Nebbiolo 18° C Da 13,5% a 14,5% 2.400 Roero Roero DOCG 0,75 L Aglianico

Lunga macerazione in tini di rovere a cappello sommerso dove svolge la fermentazione alcolica e malolattica. Invecchiamento 24 mesi circa di invecchiamento in tonneaux e botti di rovere grandi, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso granato intenso
Sapore: Austero e intenso con un importante tannino e una lunga persistenza
Profumo: Note floreali di viola e menta, sentori speziati e balsamici di pepe, cuoio e caffè

Da abbinare ad antipasti crudi, insaccati, primi piatti delicate o primi, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.  Si raccomanda di lasciare il vino a “respirare” 35-40 minuti prima di servirlo

IndirizzoAzienda Agricola Ridaroca, Agriturismo & Vini di Langhe e Roero, San Damiano D'asti, AT, Italia

Recensioni e Punteggio

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