Qzero dosaggio zero 2014 riserva - Quadra Franciacorta
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Qzero dosaggio zero 2014 riserva - Quadra Franciacorta

Quadra Franciacorta

Qzero dosaggio zero 2014 riserva - Quadra Franciacorta

L'ultimo arrivato di casa Quadra, è ottenuto da una cuvée di Chardonnay Pinot bianco e Pinot nero. Si tratta di un vino che coniuga potenza, complessità, eleganza in un gusto imperioso. Una interpretazione in chiave moderna e innovativa dei classici millesimati della Franciacorta.

22,50€
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0,75 L 3.400 30% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero dai vigneti di Badaline, Bociarine, Marzaghette e Dosso Oriane di una sola annata 2013. Cordone speronato e un’età media dei vigneti di 15/20 anni.

Fermentazione e vinificazione 50% acciaio e 50% barrique per 10 mesi. Tiraggio a giugno 2014 e permanenza sui lieviti di almeno 64 mesi. Sboccatura da ottobre 2019. Dosaggio 0 gr/l.

Giallo paglierino con screzi dorati. Il naso è una panetteria lontana che si mescola con note vegetali e iodate. In bocca diventa verticale e profondamente lungo con un piacevole nota balsamica a chiudere.

Piatti di mare, molluschi, pesce al forno, formaggi.

ZonaFranciacorta
IndirizzoQuadra Franciacorta, Via Sant'Eusebio, Cologne, BS, Italia
Ettari vitati20

Recensioni e Punteggio

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