Vino Barolo Bussia - Stroppiana
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Barolo Bussia - Stroppiana

Stroppiana

Barolo Bussia - Stroppiana

Il "Barolo Bussia" è un vino rosso prodotto dall'azienda Stroppiana. È un vino asciutto, caldo, vellutato, impatto intenso, pieno ma armonico, giustamente tannico. Avvolgente, persistente e di piacevoli sensazioni nel retrogusto.


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Bussia di Monforte d’Alba Nebbiolo 100% 14-15% 4000 0,75 L

Si vendemmia a metà ottobre. Il mosto fermenta sulle vinacce per un tempo che varia dai 10 ai 15 giorni ad una temperatura controllata che non supera i 30°C. Si effettuano almeno 4/6 rimontaggi giornalieri. Affinamento alla fine della fermentazione il vino viene trasferito in grandi botti di rovere di Slavonia dove invecchia per due anni. Viene imbottigliato al terzo anno nel mese di agosto e matura ancora 10/12 mesi in cantina prima di essere immesso sul mercato.

Colore: rosso rubino con un giusto e caratteristico riflesso granato.

Profumo: intenso con piacevole sentore di sottobosco variegato da note speziate e di tabacco e caratterizzato da grande finezza e compostezza.

Gusto: asciutto, caldo, vellutato, impatto intenso, pieno ma armonico, giustamente tannico. Avvolgente, persistente e di piacevoli sensazioni nel retrogusto.

 Cacciagione, carni rosse, brasati cotti nello stesso vino, formaggi stagionati.

IndirizzoCantina Stroppiana, La Morra, CN, Italia
Ettari vitati6

Recensioni e Punteggio

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