Vino Baillanu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina
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Baillanu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina Berritta

Cantina Berritta

Baillanu Cannonau di Sardegna DOC – Rosso - Cantina Berritta

Baillanu della Cantina Berritta, è un cannonau in purezza che nasce da uve allevate a Filieri, cru storico di Dorgali, in parcelle di vigneto su terreni basaltici che godono di un’esposizione ottimale. Note floreali di viola e fruttate di ciliegia fragrante, introducono un profilo olfattivo elegante, corredato da echi balsamici e minerali. Il sorso è composto e sottile, con una scia sapida che ne esalta la fine componente aromatica. Un Cannonau in purezza che ben esprime la tipicità di quest’areale.

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Baillanu Cannonau di Sardegna DOC 0,75 L Cannonau 100%. 18°C Filieri 16%

Vendemmia manuale, in cassetta, a fine Settembre. Uve provenienti da piccoli vigneti coltivati con estrema cura, vendemmiate manualmente con attenta selezione, Delicatamente diraspate, fermentano in acciaio con le bucce con follature giornaliere per circa 20 giorni fino a termine fermentazione. Affinamento iniziale per 16 mesi in in acciaio, successivamente bottiglia per almeno altri 18 mesi.

Note floreali di viola e fruttate di ciliegia fragrante, introducono un profilo olfattivo elegante, corredato da echi balsamici e minerali. Il sorso è composto e sottile, con una scia sapida che ne esalta la fine componente aromatica. 

ZonaDorgali NU
IndirizzoCantina Berritta Dorgali, Viale Kennedy, Dorgali, NU, Italia
Ettari vitati10
Produziona annua30.000

Recensioni e Punteggio

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